20种常见食用蘑菇品种

常吃的20种蘑菇的种类

蘑菇是一类广受欢迎的食用菌类，不仅美味可口，而且富含营养，在众多种类的蘑菇中，有20种是我们日常生活中经常接触和食用的,下面将详细介绍这20种常见的蘑菇种类。

1. 香菇：香菇是一种非常常见的食用菌，其肉质肥厚，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

   

2. 金针菇：金针菇以其细长的菌柄和黄色的菌盖而闻名，口感脆嫩,常用于火锅和炒菜中。

3. 平菇：平菇是一种常见的食用菌，其菌盖呈扇形，质地柔软,味道鲜美。

4. 杏鲍菇：杏鲍菇因其独特的杏仁香味而得名，口感鲜嫩,营养丰富。

5. 草菇：草菇是一种野生食用菌，生长在草地上，其肉质肥厚,味道鲜美。

6. 白蘑菇：白蘑菇又称双孢蘑菇，是一种广泛种植的食用菌，其肉质细腻,味道清淡。

7. 口蘑：口蘑是一种野生食用菌，生长在森林中，其肉质肥厚,味道鲜美。

8. 牛肝菌：牛肝菌是一种珍贵的食用菌，其肉质厚实,味道浓郁。

9. 松茸：松茸是一种野生食用菌，生长在松林中，其肉质肥厚,味道鲜美。

10. 羊肚菌：羊肚菌因其形状像羊肚而得名，口感鲜嫩,营养丰富。

11. 鸡枞菌：鸡枞菌是一种野生食用菌，生长在竹林中，其肉质肥厚,味道鲜美。

12. 竹荪：竹荪是一种野生食用菌，生长在竹林中，其肉质肥厚,味道鲜美。

13. 木耳：木耳是一种常见的食用菌，其肉质肥厚,味道鲜美。

14. 银耳：银耳又称白木耳，是一种常见的食用菌，其肉质肥厚,味道清淡。

15. 猴头菇：猴头菇是一种珍贵的食用菌，其肉质肥厚,味道浓郁。

16. 灵芝：灵芝是一种药用价值很高的食用菌，其肉质肥厚,味道清淡。

17. 茯苓：茯苓是一种药用价值很高的食用菌，其肉质肥厚,味道清淡。

18. 冬虫夏草：冬虫夏草是一种珍贵的药用菌，其肉质肥厚,味道浓郁。

19. 鹿茸菌：鹿茸菌是一种珍贵的食用菌，其肉质肥厚,味道浓郁。

20. 松露：松露是一种珍贵的食用菌，其肉质肥厚,味道浓郁。

是常吃的20种蘑菇的种类，它们各有特色，为我们的餐桌增添了丰富的色彩和营养，在烹饪过程中,可以根据个人口味和需求选择适合的蘑菇种类进行搭配。